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● Tamaya 最受歡迎的菜單 No.1 ●
1800日元(含税)
■極品藍鰭鮪生魚片■100公斤藍鰭鮪魚中僅有200克左右的「腦脂鮪魚」這一稀有食材，實屬頂級饋贈！ ！ ■由於是限量供應食材，因此當庫存不足時，我們將為您提供藍鰭金槍魚中脂金槍魚。
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● Tamaya 的人氣菜單第 2 號 ● 生牡蠣 1 個
800日元(含税)
■岩手縣陸前高田市廣田灣兩貝漁港直送的特大帶殼生牡蠣 ■無法運到市場上，只能直接品嚐的特大尺寸 ■極致“慢生活”誕生的絕品“慢食” 烤牡蠣 1個880日元 / 牡蠣天婦羅 1個900日元
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●Tamaya的人氣菜單第3號●
1300日元(含税)
■岩鹽烤岩手縣十文雞■用大火烤製。■越嚼越香，地雞的鮮味越散發出來。
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●Tamaya的人氣菜單第4號●
1200日元(含税)
■春夏菜海鮮玉屋沙拉■大量新鮮時令魚類！讓您感受到季節的沙拉！ ！
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●Tamaya的人氣菜單No.5●
1300日元(含税)
■熊本直送■請搭配熊本1號醬油享用。
●〇● 今晚的美味佳餚 ●〇●
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各種竹筍
1300日元(含税)
烤筍 / 竹筍天婦羅 / 水煮筍
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竹筍馬鮫魚涮鍋
1500日元(含税)
季節性香味的合作
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筍蝦鍋
1800日元(含税)
從您下訂單開始大約需要50分鐘。
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櫻鯛
1000日元(含税)
櫻台生魚片（愛媛郡）/芝麻櫻台/鹽烤櫻台頭盔
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櫻鯛山菜飯
1500日元(含税)
從您下訂單開始大約需要50分鐘。
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扇貝生魚片, 青森
1000日元(含税)
味道和甜度
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海螺貝生魚片
1,880日圓起
特大蠑螺的口感與美味
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海膽刺身
2,000日圓起
北海道根室加工
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螢火蟲魷魚，富山
880日元(含税)
「季節」的氣息
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烤冷鯖魚生魚片 / 鹽炙冷鯖魚
1300日元(含税)
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鹽焗黃尾魚 (醃一個月)
1200日元(含税)
黃尾魚和火腿
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烤黑毛和牛
1400日元(含税)
使用傑作“黑鹿”中的 Shinshin 製作。肉質細膩柔嫩，優質脂肪在舌頭上融化而不會感覺厚重。
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軟骨丸子 / 自製松前醬菜 / 自製鯖魚丸子 / 手工炸小松鼠
各880日元
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自製烏魚
1000日元(含税)
精心準備的最佳開胃菜
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蔥燉中肥鮪魚 / 酒糟醃 Kamui 豬肩肉
1500日元(含税)
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岩手縣陸前高田直送的特大帶殼生牡蠣
900日元(含税)
享受牡蠣的風味和香氣
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烤牡蠣 / 牡蠣天婦羅
950日元(含税)
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牡蠣炒
1000日元(含税)
豪華炸牡蠣
■■■ 時令特產■■■
★☆★ 今天的西京燒 ★☆★
■■■ 時令蔬菜■■■
■■■ 清酒開胃菜■■■
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冰鎮番茄 / 黃瓜塔塔
480日元(含税)
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什錦泡菜 / 烤鱈魚子
¥680(含税)
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整隻魷魚乾
880日元(含税)
用能登傳統魚露 (ishiri) 製成的魷魚，味道濃鬱可口。搭配啤酒、清酒和燒酒享用
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烏蘿蔔
1000日元(含税)
自製烏魚
■■■ 沙拉■■■
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洋蔥片/日本胡椒馬鈴薯沙拉
580日元(含税)
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酥脆小沙丁魚和蘿蔔沙拉
880日元(含税)
自製蔥油調味料
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海鮮塔瑪雅沙拉
1200日元(含税)
自製芝麻蔬菜醬
■■■ 結構■■■
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今天的生魚片
880日元〜
當日新鮮魚
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新鮮北海道章魚 / 薩摩甜蝦刺身
1200日元(含税)
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藍鰭鮪魚生魚片
1800日元(含税)
稀有食材「Noten Toro」果然是來自高層的贈與！
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3種組合
1800日元(含税)
5種拼盤 2,800日元
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熊本直送的新鮮馬肉
1300日元(含税)
品嚐新鮮切好的生馬肉和熊本第一號醬油。
■■■ 陶器■■■
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烤愛爾蘭人
580日元(含税)
非常適合搭配飲料的小吃！
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烤好的玫瑰鱸魚
¥680(含税)
從島根縣濱田直接出貨。吃起來會讓你微笑的乾魚。
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魷魚乾隔夜
880日元(含税)
岩手縣宮古市的快烤魷魚。越咀嚼，魷魚的鮮美就越擴散。
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烤藍鰭鮪魚顎魚
880日元(含税)
半碼580日圓 限量稀有食材 充滿美味的肥肉。美味在口中蔓延。 *請預留 20 分鐘的時間以便上菜。
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乾墨西卡利
880日元(含税)
肥美的茨城縣產墨西卡利經過風乾和輕度燒烤。
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活星鰻烤白
1200日元(含税)
將從豐市市場買來的現切活星鰻烤至肥美。
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岩鹽烤土雞
1200日元(含税)
岩手縣素雞（半隻780日元）是在岩手縣豐富的自然環境中生長起來的，以主要由植物蛋白製成的飼料精心飼養的。
■■■ 油炸食品■■■
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炸馬鈴薯
480日元(含税)
帶皮的新鮮炸馬鈴薯簡直美味
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炸芋頭 / 炸蘿蔔
580日元(含税)
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自製炸豆腐 / 明太子天婦羅 / 炸海藻配卡門培爾奶酪 / 炸魷魚和畫眉鳥
¥680(含税)
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炸雞/花蒜
¥780(含税)
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炸北海道生章魚 / 自製炸魚餅 / 炸鮪魚臉頰肉
880日元(含税)
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活星鰻天婦羅
¥980(含税)
將從豐洲市場購買的活星鰻新鮮切成片，捲起來油炸至肥美！
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蝦子和炸蝦天婦羅 / 炸本地雞
1200日元(含税)
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時令蔬菜天婦羅
1,300日圓起
享用10種時令蔬菜！蝦天婦羅（1隻）200日元
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炸山藥
480日元(含税)
請享受剛炸好的彈牙口感
■■■ 寶石■■■
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油炸豆腐
¥680(含税)
盡情享受我們的特製湯吧！
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胗蒜
800日元(含税)
鹿兒島縣蒜味雞胗
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大石卷蛋
880日元(含税)
使用茨城縣的“Beni Kujaku”雞蛋製成。當你插入筷子時，湯就會流出來。
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水煮星鰻
1200日元(含税)
將從豐洲市場購買的新鮮活星鰻切成片，慢慢燉煮。
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海藻起司雞蛋捲
1100日元(含税)
使用茨城縣“紅雞蛋”製作的融化奶酪
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蒸本薔ネス
1400日元(含税)
大量使用千葉縣船橋市的湯汁
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鰻魚蛋捲
1800日元(含税)
使用茨城縣產「紅鰻」的肥厚鰻魚，奢華地捲成並烤肉而成。
■■■ 餐點/湯碗■■■
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1個飯糰
380日元(含税)
鮭魚 / 鰹魚片 / 梅子 / 明太子
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烤飯糰 1個
350日元(含税)
用特製醬油慢慢醃製，然後烤製
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茶泡飯
580日元(含税)
海藻、鮭魚、李子和鱈魚子
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讚岐冷烏龍麵
¥680(含税)
使用乾鰹魚湯
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讚岐溫烏龍麵
¥780(含税)
最後的菜餚由有嚼勁的讚岐烏龍麵和鰹魚的香氣製成。
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當地雞親子丼 / 炸什錦丼
1200日元(含税)
（湯和泡菜）
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藍鰭鮪魚鐵盆蓋飯 / 海鮮玉屋蓋飯
2000日元(含税)
（含湯和泡菜）
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今天的碗
380日元(含税)
用一碗來結束你的美食吧！
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時令水果
580日元(含税)
時令芳香水果
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手工冰淇淋 / 濃稠香脆
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手工冰淇淋480日元 / 濃厚香脆580日元
★☆★ 甜★☆★
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要求布丁
580日元(含税)
濃厚濃鬱、酥脆芳香
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香草冰淇淋
480日元(含税)
濃鬱香草
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柚子冰糕
480日元(含税)
充滿柚子香味
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開心果冰淇淋
480日元(含税)
濃鬱開心果
